한국식품저장유통학회는 식품저장 및 가공, 유통 분야의 학문과 식품산업 분야의 학회다.
전국 규모 학술지 ‘한국식품저장유통학회’지와 식품의 저장과 가공 분야의 산학협력 및 신기술을 제공하는 산업지인 ‘식품저장과 가공산업’을 발간하고 있다.
은종방 교수는 한국식품과학회 총무간사 및 간사장, 한국식품영양과학회지 편집위원장 및 총무간사, 한국차학회지 회장 및 편집위원장, 전남생물산업진흥원 식품산업연구센터 운영위원회 위원, 광주광역시 식품산업정책 심의위원 등을 역임했다.
현재는 한국위생안전성학회 정보지인 ‘Food Safe’의 편집위원장, 한국식품저장유통학회지 편집위원, 관련 분야 복수의 외국학술지 편집위원장 등을 맡고 있다.
김우리 기자 uri@gjdream.com
김우리
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